Grão & Prosa

Cardápio e formatos de atendimento

Três formas de receber café especial e quitandas mineiras em São Bernardo do Campo, da mesa de grupo reservada ao coffee break entregue direto na sua empresa. Cada formato tem um ritmo próprio, pensado para o tipo de encontro que você está organizando.

Cliente sentada perto da janela observando o movimento do salão

Mesa de Café para Grupos

Uma mesa compartilhada de cafés especiais, quitandas mineiras e pão de queijo para grupos de 8 a 20 pessoas, servida ao longo de uma sentada tranquila e com atenção dedicada à mesa.

A mesa acomoda confortavelmente até 20 pessoas sentadas, com reposição de café ao longo da sentada e quitandas servidas em travessas para compartilhar. Ideal para aniversários simples, encontros de turma e reuniões de família.

  • Mesa reservada por até 2 horas
  • Rodízio de duas torras de café coado
  • Seleção de quitandas e pão de queijo
  • Atendente dedicado à mesa
Cliente escolhendo quitandas na vitrine do café

Reserva de Espaço para Encontros

Reserva do cantinho reservado da casa para celebrações ou encontros comunitários de 15 a 35 convidados, com arranjo de mesas sob medida e uma rodada de boas-vindas em café.

O cantinho fica afastado do fluxo principal do salão, com arranjo de mesas conforme o número de convidados informado no pedido. Funciona bem para celebrações, confraternizações de equipe e encontros de associações de bairro.

  • Cantinho reservado com arranjo sob medida
  • Rodada de boas-vindas em café
  • Apoio para decoração simples trazida pelo cliente
  • Atendimento prioritário durante o evento
Sala de estilo clássico em tons esverdeados, parte do salão interno

Kit de Coffee Break Corporativo

Serviço de coffee break no local ou entregue, com cafés especiais, quitandas e doces mineiros para reuniões corporativas de até 80 participantes.

A equipe leva cafeteiras, moedores portáteis e as quitandas já preparadas até o endereço informado, ou monta a estação dentro do próprio salão quando a reunião acontece aqui. Pensado para reuniões de trabalho e capacitações.

  • Estação de café montada no local da reunião
  • Quitandas e doces mineiros variados
  • Equipe de serviço durante todo o coffee break
  • Louça e utensílios inclusos
Balcão de preparo com grãos de café especial e utensílios

Como o pedido acontece

01

Pedido

Envio do formulário com data, formato e número de pessoas.

02

Avaliação

A equipe confirma disponibilidade de mesa ou equipe de entrega.

03

Agendamento

Confirmação por e-mail com data, horário e valor fechado.

04

Execução

Atendimento no salão ou entrega da estação de coffee break.

05

Acompanhamento

Contato pós-encontro para ajustar pedidos futuros, quando houver.

Termos do cardápio

Quitanda mineira
Conjunto de pães, biscoitos e salgados assados típicos de Minas Gerais, como pão de queijo, broa e biscoito de polvilho, preparados diariamente na cozinha da casa.
Café coado
Método de preparo em filtro de pano ou papel, servido em bule durante a mesa de grupo, com reposição conforme o andamento do encontro.

Preparo da mesa, passo a passo

  1. Separação dos grãosA torra do dia é moída na hora do atendimento, conforme o método escolhido.
  2. Montagem das travessasQuitandas são organizadas por tipo — salgadas, doces e pães — para facilitar o compartilhamento.
  3. Arrumação da mesaToalhas, xícaras e talheres são dispostos conforme o número de convidados confirmado.
  4. RecepçãoO grupo é recebido e a primeira rodada de café é servida nos primeiros minutos.

Prazos e disponibilidade

Mesa de grupo

Pedido com dois dias de antecedência costuma ser suficiente.

Reserva de espaço

Recomendamos uma semana de antecedência para datas em fim de semana.

Coffee break

Pedidos corporativos devem chegar com pelo menos três dias úteis de antecedência.

Os valores acima cobrem o atendimento descrito em cada formato, incluindo a mesa reservada, a equipe dedicada e o cardápio de quitandas e café listado para aquele formato específico. Itens adicionais pedidos durante o encontro, como rodadas extras de quitandas, são somados à conta do grupo ao final do atendimento. Para o coffee break corporativo, o valor final é confirmado após sabermos o número de participantes e a distância da entrega, já que esses dois fatores mudam o tamanho da equipe enviada.

Tem uma data em mente? Conte os detalhes e a equipe confirma o formato ideal.